Polpi di wurstel

Dei simpaticissimi animaletti per mangiare divertendosi: i polpi di wurstel.

Per 2 bambini golosi occorrono 6 wurstel piccoli.

Incidete per il lungo ogni wurstel fino a un centimetro dall'estremità in modo da ottenere 6 tentacoli quindi tuffateli in acqua bollente per qualche minuto oppure  metteteli in forno sulla griglia.

Serviteli su un mare di purè di patate.

Gli occhietti potete farli con lo stesso purè oppure  fate i buchini  con uno stuzzicadenti e riempiteli con  semi di sesamo o altri ingredienti che preferite.

A presto.

Elly:-)

Crepes suzette

Oggi io e mamma abbiamo fatto finalmente le crepes dolci. Erano tanti giorni che gliele chiedevo ma rimandavamo sempre. Alcune le abbiamo farcite con nutella o con frutta fresca e siccome avevamo delle succose arance fresche abbiamo fatto anche le crepes suzette ma senza il liquore e senza flambé.

INGREDIENTI per 16 crepes

250 gr di farina

3 cucchiai di zucchero

4 uova

1 bicchiere di latte

60 gr di burro

1 pizzico di sale

Per cominciare, sgusciate le uova in una bella ciotola, unite un pizzico di sale, aggiungete la farina e sbattete energicamente tutto con un mestolo o meglio ancora con la frusta elettrica fino ad ottenere un composto fluido.

Aggiungete il latte, lo zucchero e il burro.

Mescolate fino a far sciogliere lo zucchero, poi lasciate riposare la pastella che avete preparato per circa 30 minuti.

Adesso prendete una padella antiaderente non troppo grande e fatevi aiutare da un adulto a fondere una nocciolina di burro a fuoco basso.

Versate nella padella un mestolino del composto e ruotatela in modo che la pastella copra il fondo.

Iniziate a fare le vostre crepes!

Doratele bene da una parte e dall’altra e fatele scivolare su un piatto.

Ricordate che dopo la cottura di ogni crepe, dovete imburrare nuovamente la padella.

Una volta pronte tutte le crepes  farcitele a piacere oppure 
 piegatele a ventaglio e 

fate una salsetta così:

In un padellino antiaderente fate sciogliere 10 gr di burro con il succo di un’arancia e di un limone, 2 cucchiai di zucchero , le scorzette (senza la parte bianca) tagliate a striscioline sottili. Mettete sul fuoco finché la salsetta si restringe quindi versatela sulle crepes su un piattino da portata e servite.

La mia l' ho spalmata con nutella

Ora non vi resta che assaggiarle!!!
Elly:-)

Torta Hello Kitty

Ciao a tutti!!!
Benvenuti nel mio blog di cucina per piccoli cuochi. Sono pronta per cominciare questa nuova, grande e certamente emozionante, avventura. Indosso il grembiule e mi metto all'opera per imparare a miscelare e a dosare gli ingredienti, per realizzare semplici e divertenti ricette  e per gustare le mie preparazioni.
Se volete diventare anche voi apprendisti cuochi o se volete solo una scusa per impiastricciarvi le mani SEGUITEMI!

Oggi è il mio ottavo compleanno e per festeggiare ho voluto la torta di Hello Kitty. Bella, vero?
Le decorazioni sono in MMF (marshmallow fondent) e le ho fatte insieme a mamma divertendomi moltissimo. Presto spiegherò come farle così potrete divertirvi anche voi.

Tanti auguri a me!!!!
Elly:-)